Keksiukai su braškėmis

  • on 4 vasario, 2015
  • Patinka!
Keksiukai su braškėmis

Produktai:

150 g tvirtų braškių;
2 kiaušiniai;
1/2 stiklinės cukraus;
1/2 stiklinės miltų;
šaukštelis kepimo miltelių;
1/4 stiklinės krakmolo;
60 ml bekvapio aliejaus.

Kremui:
150 g tirštos ( 30 proc. riebumo) grietinės;
50 g braškių;
cukraus pagal skonį;
grietinėlės standiklio (jei reikia).

Gaminimas:

Kiaušinius išplakite plaktuvu iki standžių putų. Į juos suberkite cukrų ir dar šiek tiek paplakite. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į pagrindinę masę drauge su krakmolu, įpilkite aliejaus ir viską gerai išmaišykite.
Braškes nuplaukite, apdžiovinkite, stambiai supjaustykite, suberkite į tešlą ir kruopščiai išmaišykite. Tešlą sukrėskite į keksų formeles (tešlos dėkite ne daugiau kaip iki pusės, nes keksai kepdami smarkiai pakyla) ir pašaukite 20-25 minutėms į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę.
Iškeptus keksiukus atvėsinkite ant grotelių. Paruoškite kremą: braškes nuplaukite, apdžiovinkite ir sutrinkite trintuvu, į braškių masę įberkite cukraus, supilkite grietinę ir išplakite plaktuvu iki purios masės.
Jeigu grietinė gera, kremas išeis tirštas, jeigu skysta, įberkite grietinėlės standiklio ir dar kartą išplakite. Keksus papuoškite braškių ir grietinės kremu.
Article Categories:
Keksiukai

Comments

  • Reikia dar šiek tiek luktelti, kol prasidės braškių sezonas, bent prekybos centruose ir tada būtinai išbandyti, nes atrodo tai fantastiškai.

    Anonimiškas 2017 23 vasario 10:04 Atsakyti

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..