Produktai:
400 g braškių;
200 ml grietinėlės 35 proc.;
1 valg. šaukšto želatino;
cukraus ;
mėtų lapelių.
Gaminimas:
Želatinas išbrinkinamas nedideliame vandens kiekyje (apie 30 min.). Braškės nuplaunamos, nusausinamos, sudedamos į blenderį ir sutrinamos. Pagal skonį įberiama cukraus. Išbrinkęs želatinas pakaitinamas karšto vandens vonelėje, kad ištirptų. Želatinas truputį atvėsinamas ir nuolat maišant pamažu supilamas į braškių piurė. Masė išmaišoma. 4 valg. šaukštai braškių piurė supilami į atskirą dubenį, kurie bus reikalinga papuošimui. Grietinėlė su cukrumi išplakama iki standžių putų. Į grietinėlę pamažu sudedama braškių piurė ir labai atsargiai išmaišoma. Dedama į šaldytuvą, kad sustingtų. Braškių desertas papuošiamas mėtų lapeliais, braškių skiltelės ir patiekiamas. Trintos braškės su grietinėle paruoštas.
Skanaus.
