Įdarytas čigonų kepsnys

  • on 27 kovo, 2015
  • Patinka!
Įdarytas čigonų kepsnys

Produktai:

800 g kiaulienos;
druskos, pipirų;
1 saldžioji paprika;
2 svogūnai;
50 g lašinių;
2 šaukštai pomidorų tyrės;
2 šaukštai aliejaus;
2 šaukštai kečupo.
Gaminimas:
Atpjauti stačiakampį mėsos gabalą, pabarstyti druska ir pipirais (1 šaukštelis druskos ir ½ šaukštelio pipirų).
Paruošti įdarą: papriką nuplauti, perpjauti pusiau, išimti sėklas ir supjaustyti stambiais gabaliukais. Nuluptą svogūną ir lašinius supjaustyti smulkiais kubeliais. Įdarą sumaišyti su šviežių pomidorų tyre, pasūdyti ir pagardinti pipirais. 
Ant mėsos gabalo sukrėsti įdarą ir susukti vyniotinį. Stipriai apvynioti plona virvute ir užrišti. 
Vyniotinį įdėti į troškintuvą, aptepti aliejumi ir pašauti į karštą orkaitę. Dažnai vartyti, kad vienodai apkeptų iš visų pusių. Retkarčiais palaistyti atsiradusiomis sultimis. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos (kepti 90 min), aptepti kepsnį kečupu. 
Skanaus.
Article Categories:
Kepsniai kiaulienos

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..