Kiaulienos kepsnys su sūriu

  • on 30 kovo, 2015
  • Patinka!
Kiaulienos kepsnys su sūriu

Produktai:

2 kiaulienos kumpio ar nugarinės gabalai (po 300 g);
½ šaukštelio druskos;
¼ šaukštelio juodųjų pipirų;
150 g fermentinio sūrio;
½ šaukštelio džiovintų šalavijų;
1 ryšelis petražolių;
2 šaukštai aliejaus. 

Gaminimas:
Mėsą įpjauti. Pjūvio vietą įtrinti druska ir pipirais. Sūrį supjaustyti plonais šiaudeliais ir sudėti į mėsos vidų, pagardinti gerai sutrintais šalavijais ir 2 šaukštais supjaustytų petražolių. Įpjautą mėsą susiūti.
Ant vidutinės ugnies įkaitinti aliejų. Mėsą gerai apkepti iš visų pusių. Uždengti ir troškinti, kol suminkštės. Troškinamą mėsą vieną kartą apversti.
Nupjauti siūles. Mėsą supjaustyti įstrižai. Papuošti petražolių lapeliais. Kepsnį galima patiekti ir šaltą. 
Skanaus.
Article Categories:
Kepsniai kiaulienos

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..