Produktai:
1 kg miltų;
200 g margarino;
2 šaukštai aliejaus;
1 šaukštelis druskos;
0,5 l šilto pieno;
30 g mielių;
2-3 šaukšteliai cukraus.Įdaras:
1,5 kg kapotos avienos;
2 dideli svogūnai;
druska, pipirai;
truputis vandens.
200 g margarino;
2 šaukštai aliejaus;
1 šaukštelis druskos;
0,5 l šilto pieno;
30 g mielių;
2-3 šaukšteliai cukraus.Įdaras:
1,5 kg kapotos avienos;
2 dideli svogūnai;
druska, pipirai;
truputis vandens.
Gaminimas:
Kibinai su aviena. Užmaišyti mielinę tešlą ir leisti jai pakilti. Tuo metu paruošti įdarą. Sukapoti smulkiai avieną, svogūnus įpilti truputi vandens ir sumaišyti su prieskoniais. Kai tešla pakankamai pakils, formuoti kibinus. Padaryti viršuje dvi skylutes (kad kibinai neišsileistų), patepti viršų kiaušinio plakiniu. Kepti iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 40 min. Kibinai su aviena iškepti.
Skanaus.
