Produktai:
3 paprikos;
¼ šaukštelio druskos;
3 šaukštai vyno acto;
1 šaukštelis medaus;
4 šaukštai aliejaus;
375 g vynuogių;
125 g ožkos pieno sūrio;
stambiai maltų juodųjų pipirų.
Gaminimas:
Paprikas perpjauti, išimti sėklas, nuplauti ir supjaustyti plonais griežinėliais.
Druską suberti į vyno actą, sudėti medų, supilti aliejų. Prieskonius gerai išmaišyti. Į paruoštą prieskonių mišinį suberti paprikas ir pamarinuoti. Kartkartėmis pamaišyti.
Vynuoges nuplauti, nusausinti, perpjauti pusiau ir išimti kauliukus. Sūrį sutrupinti.
Vynuoges ir sūrį suberti į dubenėlį su paprikomis ir marinatu. Apibarstyti pipirais ir patiekti.
Skanaus.
