Produktai:
500 g pomidorų;
1 šaukštas aliejaus, druskos;
100 g vermišelių;
1 svogūnas, juodųjų pipirų;
1 česnako skiltelė;
2 šaukštai sezamų aliejaus;
4 šaukštai kapotų petražolių;
2 šaukšteliai sultinio miltelių.
Gaminimas:
Išpjauti pomidorų vaiskočius. Puode užvirinti 2 l vandens, apiplikyti pomidorus, išgriebti, nulieti šaltu vandeniu ir nulupti.
Makaronus išvirti pagal nurodymus ant pakuotės. Kad makaronai nesuliptų, į vandenį įpilti šaukštą aliejaus. Išvirusius makaronus suversti į sietą, nulieti šaltu vandeniu ir nuvarvinti.
Nuluptą svogūną ir česnako skiltelę supjaustyti mažais kubeliais. Keptuve įkaitinti sezamų aliejų, suberti supjaustytą svogūną, česnaką bei petražoles ir šiek tiek pakepinti. Kai pasklis petražolių aromatas, supilti 1 ½ l vandens, pagardinti sultinio milteliais, druska ir pipirais.
Pomidorus supjaustyti į 4 dalis, išskobti sėklas, minkštimą supjaustyti kubeliais, suversti į sriubą ir 2 minutes pavirinti. Suversti vermišelius ir sriubą dar šiek tiek pakaitinti. Paragauti ir, jei reikia, pasūdyti.
Skanaus.
