Produktai:
300 g vištų krūtinėlių;
2 šaukštai aliejaus;
1 skardinė konservuotų ananasų (210 g);
4 šaukštai citrinų sulčių;
150 g salierų;
2 obuoliai;
50 g majonezo;
100 g grietinės;
druskos, pipirų, cukraus;
8 lapai salotų;
30 g graikinių riešutų.
Gaminimas:
Iš krūtinėlių išpjauti kaulus, nulupti odą. Mėsą supjaustyti šiaudeliais ir greitai pakepinti gerai įkaitintuose riebaluose. Atvėsinti. Mėsą sukrėsti į dubenį, suberti ananasų gabaliukus ir supilti citrinų sultis.
Nuluptus salierus supjaustyti plonais šiaudeliais. Obuolius nulupti, perpjauti į 4 dalis, išpjauti sėklalizdžius ir supjaustyti ar sutarkuoti šiaudeliais. Daržoves suberti į salotų dubenį.
Majonezą ir grietinę sumaišyti. Pagardinti druska, pipirais ir žiupsneliu cukraus ir gerai išmaišyti su salotomis.
Salotas pagardinti ir sudėti ant salotų lapų nedidelėse salotinėse. Puošti graikiniais riešutais.
Skanaus.
