Jautienos kotletai su grietinės padažu

  • on 12 balandžio, 2015
  • Patinka!
Jautienos kotletai su grietinės padažu

Produktai:

400 g maltos jautienos;
1/8 l grietinės;
1 šaukštas susmulkintų petražolių;
4 šaukštai džiūvėsėlių;
druskos;
baltųjų pipirų.
Padažas
1 šaukštas miltų;
¼ l rūgščios grietinės;
1 šaukštas saldžiosios paprikos;
1 šaukštas susmulkintų petražolių.
Gaminimas:
Maltą mėsą išmaišyti su grietine, džiūvėsėliais, susmulkintomis petražolėmis, galima pagardinti ir tarkuotu svogūnu. Įberti druskos ir baltųjų pipirų. Paruoštą mėsos faršą padalyti į 8 dalis ir suformuoti kotletus. 
Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinti sviestą ir apkepti kotletus iš abiejų pusių, kol jie įgaus auksinę spalvą. 
Į keptuvėje likusius riebalus suberti miltus, paprikos miltelius, gerai išmaišyti ir paskaninti rūgščia grietine. Užvirinti padažą, pagardinti druska ir pipirais. Kotletus sudėti į padažą ir patroškinti ant mažos ugnies. Patiekalą papuošti petražolėmis. 
Skanaus.
Article Categories:
Kepsniai jautienos

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..