Produktai:
250 ml miltų;
2 nubraukti šaukšteliai kepimo miltelių;
200 g cukraus;
žiupsnelis druskos;
75 g minkšto sviesto;
kiaušinis (atskirai šiek tiek paplaktas);
150 ml pieno;
150 g mėlynių;
pusė šaukštelio vanilinio cukraus;
70 g kapotų migdolų.
Gaminimas:
Keksiukai su mėlynėmis. Migdolus pakepinti sausoje keptuvėje ir atvėsinti. Dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius, cukrų, vanilinį cukrų ir druską. Suberti kapotą sviestą ir rankomis išmaišyti, kad gautųsi trupiniai. Palengva įplakti kiaušinį, supilti pieną ir gerai išmaišyti. Galiausiai reikia suberti migdolus ir mėlynes. Išmaišytą tešlą dėti į formeles ir kepti apie 20 min. 180 laipsnių karščio orkaitėje. Keksiukai su mėlynėmis iškepti.
Skanaus
Man patiko šie keksiukai su mėlynėmis ir vaikai liko patenkinti. Kitą kartą reikės kokias kitas uogas įdėti.