Kepenėlės su sviesto padažu

  • on 24 balandžio, 2015
  • Patinka!
Kepenėlės su sviesto padažu

Produktai:

2 česnakai;
100 g sviesto;
1/8 l baltojo vyno;
4 pipirų grūdeliai; 
2 petražolių šakelės;
4 kepenėlių griežinėliai;
žiupsnelis miltų;
druskos, juodųjų pipirų.
Gaminimas:
Česnakus (ar svogūnų sodinukus) supjaustyti smulkiais kubeliais ir patroškinti su šaukštu sviesto, supilti vyną, suberti sugrūstus pipirų grūdelius ir smulkiai pjaustytas petražolių šakeles. Virti, kol pusė padažo nugaruos. Padažą perkošti ir pertrinti per sietelį. 
Kepenėles apvolioti miltuose, apkepinti iš abiejų pusių su 2 šaukštais sviesto ant stiprios ugnies, baigti kepti ant silpnos ugnies. Pagardinti druska, pipirais ir laikyti šiltai. 
Padažą supilti į keptuvėje likusius riebalus, gerai išmaišyti. Po truputį sudėti likusį sviestą ir šluotele gerai išplakti, kol sutirštės. Užpilti ant keptų kepenėlių ir patiekti.
Skanaus.
Article Categories:
Kiti patiekalai iš mėsos

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..