Keptos jaučių kepenys

  • on 17 balandžio, 2015
  • Patinka!
Keptos jaučių kepenys

Produktai:

300 g jaučių kepenų;
1/8 l grietinės;
2 svogūnai;
2 šaukštai sviesto;
šaukštas miltų;
1/8 l mėsos sultinio;
¼ šaukštelio druskos
žiupsnelis pipirų;
žiupsnelis maltų kmynų ir mairūnų;
1 šaukštas aliejaus. 

Gaminimas:

Išpjaustyti kepenų plėveles. Paruoštą mėsą supjaustyti 1 cm storio riekelėmis ir sumaišyti su grietine.
Nuluptą svogūną supjaustyti kubeliais ir 5 minutes kepti įkaitintoje keptuvėje su sviestu. Apibarstyti šaukšteliu miltų, užpilti sultiniu ir patroškinti 10 minučių ant silpnos ugnies. 
Kepenėles nuvarvinti sietelyje. Į sultinį supilti grietinę ir gerai išmaišyti. Kepenėles apibarstyti miltais ir 2 minutes kepti ant stiprios ugnies nuolat maišant. Mėsą pagardinti druska bei pipirais ir nukelti nuo ugnies. 
Kepenėles sudėti į padažą ir pakaitinti. Pagardinti ir tiekti į stalą.
Skanaus.
Article Categories:
Kepsniai jautienos

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..