Kiaulienos kepsnys su obuoliais

  • on 25 balandžio, 2015
  • Patinka!
Kiaulienos kepsnys su obuoliais

Produktai:

400 g kiaulienos;
¼ šaukštelio pipirų;
2 šaukštai aliejaus;
150 g porų;
1 žalioji paprika;
500 g rūgščių obuolių;
2 šaukštai sviesto;
1 svogūnas;
druskos;
žiupsnelis cukraus.

Gaminimas:

Mėsą įtrinti aliejumi ir pabarstyti pipirais. Porus nuvalyti, kruopščiai nuplauti ir supjaustyti žiedeliais. Papriką perpjauti į keturias dalis, išimti sėklas ir supjaustyti mažais kubeliais. Obuolius nuplauti, nulupti, išpjauti sėklalizdžius ir supjaustyti skiltelėmis.
Sviestą ištirpinti ant silpnos ugnies, suberti daržoves ir vaisius. Troškinti 2 minutes, visą laiką maišant. Po to patroškinti 10 minučių uždengtame puode, pagardinti druska ir cukrumi pagal skonį.
Nuluptą svogūną supjaustyti žiedeliais. Mėsą iš abiejų pusių apkepti smarkiai įkaitintoje keptuvėje. Po 2 minučių sumažinti ugnį ir kepti toliau. Sudėti supjaustytus svogūnus ir kepti kartu su mėsa 3 minutes. Mėsą pasūdyti.
Keptą nugarinę patiekti su troškintais obuoliais ir daržovėmis.
Skanaus.

Article Categories:
Kepsniai kiaulienos

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..