Maklerio žlėgtainis

  • on 24 balandžio, 2015
  • Patinka!
Maklerio žlėgtainis

Produktai:

500 g bulvių;
250 pievagrybių;
4 žlėgtainiai (po 150 g);
2 šaukštai aliejaus;
½ šaukštelio juodųjų pipirų;
4 kiaušiniai;
4 šaukštai pieno;
2 šaukštai ir 4 šaukšteliai sviesto.
Gaminimas:
Iš anksto išvirti bulves su lupenomis, atvėsinti, nulupti ir laikyti šaltai. 
Nuvalytus pievagrybius ir nuluptas bulves supjaustyti griežinėliais. Mėsą aptepti aliejumi ir pagardinti pipirais. Kiaušinius išplakti su pienu, įberti druskos. 
Kepti 2 omletus: sviestą ištirpinti ant vidutinės ugnies. Bulves pakepinti su grybais, kol pagels, apversti ir kepti dar 5 minutes. Pagardinti pipirais ir druska. Užpilti pieno ir kiaušinių plakiniu ir iškepti.
Mėsą kepti gerai įkaitintoje keptuvėje. Kiekvieną žlėgtainio pusę kepti po minutę. Sumažinus ugnį ant kiekvieno žlėgtainio uždėti po šaukštelį sviesto ir apibarstyti druska.
Skanaus.
Article Categories:
Kepsniai jautienos

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..