Produktai:
1 bandelė;
200 g svogūnų;
1 šaukštas sviesto;
500 g maltos jautienos;
1 kiaušinis;
1 šaukštelis druskos;
½ šaukštelio pipirų;
4 šaukštai aliejaus kepimui.
Gaminimas:
Bandelę išmirkyti vandenyje, nuspausti ir sudėti į dubenį. Nulupti svogūnus, vieną supjaustyti ir pakepinti, kol gražiai pageltonuos. Į dubenį sukrėsti keptus svogūnus, maltą mėsą, įmušti kiaušinį, įberti druskos, pipirų pagal skonį ir suformuoti apvalius pjausnius.
Likusius svogūnus supjaustyti žiedeliais ir pakepinti su aliejumi, kol įgaus auksinę spalvą. Išgriebti iš keptuvės ir laikyti šiltai.
Kiekvieną pjausnio pusę kepti po 4-5 minutes gerai įkaitintoje keptuvėje su aliejumi. Kai kepsniai apskrus, sumažinti temperatūrą ir kepti dar 2 minutes.
Skanaus.
