Maltinukai su įdarytais porais

  • on 12 balandžio, 2015
  • Patinka!
Maltinukai su įdarytais porais

Produktai:

300 g porų;
½ šaukštelio druskos;
4 šaukštai grietinėlės;
6 šaukštai miltų;
½ šaukštelio juodųjų pipirų;
1 šaukštelis pikantiškų garstyčių;
400 g maltos mėsos;
1 kiaušinis;
2 šaukštai aliejaus.
Gaminimas:
Porus nuvalyti, supjaustyti 5 cm ilgio gabalėliais ir nuplauti. Porų gabaliukus glaudžiai sudėti į prikaistuvį, užpilti 1/8 l pasūdyto vandens ir 10 minučių patroškinti. Išgriebti, nuvarvinti siete, o nuovirą nupilti į dubenėlį. 
4 šaukštus grietinėlės suplakti su miltais, pipirais ir šaukšteliu garstyčių. Supilti porų nuovirą, užvirinti ir palikti šaltai. 
Maltą mėsą sumaišyti su atvėsusiu grietinėlės padažu, įmušti kiaušinį ir pagardinti prieskoniais. Šaukštu imti šiek tiek faršo, dėti gabalėlį poro ir suformuoti pailgus maltinukus. 
Maltinukus apvolioti miltuose. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir kepti maltinukus iš visų pusių, kol gražiai apskrus.
Skanaus.
Article Categories:
Kepsniai kiaulienos

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..