Mėsos vyniotinis su sūriu

  • on 15 balandžio, 2015
  • Patinka!
Mėsos vyniotinis su sūriu

Produktai:

1 bandelė;
1 svogūnas;
300 g maltos mėsos;
1 kiaušinis;
druskos, juodųjų pipirų;
žiupsnelis tarkuoto muskato;
75 g fermentinio sūrio (ementalio);
50 g sūrio su pelėsiais;
4 šaukštai grietinės;
3 maži pomidorai;
1 didelis, plonas virto kumpio griežinėlis;
1 šaukštas sviesto.

Gaminimas:

Bandelę pamirkyti šaltame vandenyje. Nulupti svogūną, supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su malta mėsa. Įmušti kiaušinį ir įdėti nuspaustą bandelę. Pagardinti druska, pipirais ir tarkuotu muskatu.
Sūrius supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su grietine. Pomidorus perpjauti pusiau ir išskobti sėklas. Į kiekvieną pomidorą įkrėsti po šaukštą sūrio masės, o likusią sukrėsti ant kumpio griežinėlio ir jį susukti.
Pailgą (30 cm ilgio) kepimo formą ištepti sviestu, į ją sudėti pusę paruoštos masės. Ant mėsos uždėti susuktą kumpio griežinėlį sukrėsti likusią mėsą ir išlyginti mentele.
Pomidorus sudėti ant pašteto taip, kad sūrio įdaras būtų viršuje. Pašauti į karštą orkaitę ir iškepti.
Skanaus.

Article Categories:
Kiti patiekalai iš mėsos

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..