Vengriškas guliašas

  • on 17 balandžio, 2015
  • Patinka!
Vengriškas guliašas

Produktai:

600 g jautienos nugarinės;
200 g svogūnų;
2 skiltelės česnako;
50 g lašinukų;
2 šaukštai maltos saldžiosios paprikos;
žiupsnelis maltų kmynų;
žiupsnelis mairūnų;
½ l mėsos sultinio;
150 g pomidorų;
150 g saldžiųjų paprikų;
600 g bulvių. 

Gaminimas:

Mėsą supjaustyti 2 cm storio kubeliais, svogūnus ir česnako skilteles smulkiai supjaustyti.
Lašinukus paspirginti ant silpnos ugnies ir su jais iki geltonumo apkepti svogūnus bei česnakus.
Į keptuvą sudėti mėsą bei prieskonius, supilti sultinį ir uždengus troškinti ant mažos ugnies.
Pomidorus bei papriką nuvalyti ir supjaustyti mažais gabaliukais. Bulves nulupti ir supjaustyti kubeliais. 
70 minučių pavirus mėsą, sudėti daržoves, bulves ir troškinti toliau. Guliašą paskaninti. 
Į guliašą galima įkrėsti ½ l grietinės ir įdėti kukulaičių – kaip vengrų piemenys senovėje.
Skanaus.
Article Categories:
Kiti patiekalai iš mėsos

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..