Vienos pjausnys

  • on 24 balandžio, 2015
  • Patinka!
Vienos pjausnys

Produktai:

4 veršienos kumpio pjausniai po 150 g (1 cm storio);
½ šaukštelio druskos;
žiupsnelis juodųjų pipirų;
2 kiaušiniai;
2 šaukšteliai aliejaus;
2 šaukštai miltų;
džiūvėsėlių;
250 g keptaukių;
4 citrinos griežinėliai.
Gaminimas:
Mėsos pjausnius išmušti ir apibarstyti druska bei pipirais.
Pjausnius apvolioti miltuose ir 2 šaukštais vandens. Kiaušinių plakiniu suvilgyti visus pjausnius ir apvolioti džiūvėsėliuose.
Pjausnius sudėti į lėkštę ir 20 minučių laikyti šaltai. 
Įkaitinti taukus ir iš abiejų pusių apkepinti pjausnius, kol pagels. Pjausnius išimti ir sudėti ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų taukų perteklius. Pjausnius sudėti į pašildytas lėkštes, puošti citrinos griežinėliais. 
Skanaus.
Article Categories:
Kepsniai jautienos

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..