Vienos šnicelis

  • on 17 balandžio, 2015
  • Patinka!
Vienos šnicelis

Produktai:

4 jautienos pjausniai (2 cm storio po 180 g);
¼ l aliejaus;
400 g svogūnų;
2 šaukštai miltų;
druskos, pipirų;
1/8 l mėsos sultinio.

Gaminimas:

Mėsą aptepti aliejumi ir šiek tiek palaikyti kambario temperatūroje, kad suminkštėtų.
Svogūnus nulupti, supjaustyti 2 mm storio žiedeliais, apibarstyti miltais, apkepti su aliejumi, kol gražiai pagels, išgriebti ir pasūdyti. 
Keptuvėje įkaitinti aliejų ir mėsą apkepti iš abiejų pusių po 1 minutę. Sumažinti ugnį ir iškepti, kad kepsnių vidus būtų rausvas. Pasūdyti ir apibarstyti pipirais.
Riebalus, kuriuose kepė mėsa, sumaišyti su mėsos sultiniu. Pagardinti prieskoniais. Šį padažą užpilti ant kepsnių. Svog9nus pašildyti keptuvėje ir užkrėsti ant kiekvieno pjausnio. 
Skanaus.
Article Categories:
Kepsniai jautienos

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..