Virta jautiena su krienų padažu

  • on 16 balandžio, 2015
  • Patinka!
Produktai:
800 g jautienos mentės;
ryšelis prieskoninių žalumynų (petražolių, čiobrelių, dašių, salierų ir žaliosios poro dalies);
1 lauro lapelis;
druskos;
4 morkos;
2 svogūnai;
200 g baltųjų porų bamblių;
4 šaukštai pjaustytų petražolių.
Krienų padažas
50 g džiūvėsėlių;
1/8 l mėsos sultinio;
1/8 l grietinės;
druskos;
baltųjų pipirų;
žiupsnelis cukraus;
tarkuotų krienų.
Gaminimas:
Mėsą įdėti į puodą, užvirinti ir nugriebti putas. Sudėti prieskoninius žalumynus, pasūdyti, puodą uždengti ir išvirti. Virti apie 2 val. 
Nulupti morkas ir supjaustyti ½ cm storio šiaudeliais, nulupti svogūnus ir supjaustyti griežinėliais. Porus nulupti, nuplauti, perpjauti pusiau ir surišti. 
Daržoves suberti į sultinį likus 25 minutėms iki virimo pabaigos. Padažui džiūvėsėlius suvilgyti mėsos sultiniu, sukrėsti grietinę. Paskaninti druska, pipirais, cukrumi bei krienais.
Virtą mėsą supjaustyti griežinėliais, sudėti daržoves, apibarstyti petražolėmis ir patiekti į stalą. 
Skanaus.
Article Categories:
Kiti patiekalai iš mėsos

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..