Vištų šlaunelės su migdoliniais ryžiais

  • on 28 balandžio, 2015
  • Patinka!
Vištų šlaunelės su migdoliniais ryžiais
Produktai:
2 vištų šlaunelės po 160 g; 
¼ šaukštelio druskos;
½ šaukštelio maltų saldžiųjų paprikų;
½ šaukštelio cinamono;
3 šaukštai sviesto;
2 šaukštai kapotų migdolų;
160 g ilgagrūdžių ryžių;
125 g mandarinų kompoto;
1 šaukštas cukraus.
Gaminimas:
Šlauneles nuplauti ir nusausinti. Recepte išvardintus prieskonius sumaišyti su šaukštu sviesto.
Migdolus kepinti su šaukštu sviesto, kol pagels. Maišant suberti ryžius, įpilti 3/8 l vandens. Kaitinti kol užvirs. Pasūdyti, uždengti ir 20 minučių troškinti. 
Mandarinų kompotą pavirinti, kol šiek tiek nugaruos, sumaišyti su šaukštu sviesto bei šaukštu cukraus. Virti sirupą, kol pakvips karamele ir sutirštės. Suberti konservuotų mandarinų skilteles, uždengti ir nukelti nuo ugnies. 
Šlauneles 10 minučių kepti orkaitėje ar ant grotelių 20 cm virš kaitinimo elemento. Kitas 10 minučių – 10 cm virš kaitinimo elemento. Kas 5 minutes kepamą mėsą tepti prieskoniais pagardintu sviestu. Paskui dar pakepti, kad odelė apskrustų. 
Skanaus.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..