Produktai:
100 g lašinių;
100 g svogūnų;
500 g virtų bulvių su lupenomis;
keli svogūnų laiškai;
5 kiaušiniai;
5 šaukštai pieno;
druskos, pipirų;
3 maži pomidorai.
Gaminimas:
Kaimiškas omletas su pomidorais. Lašinius supjaustyti mažais gabalėliais, svogūnus nulupti ir supjaustyti griežinėliais, susmulkinti svogūnų laiškus.
Lašinius pačirškinti keptuvėje, bulves supjaustyti 1 cm storio kubeliais ir užberti ant lašinukų. Bulves apkepti, kol įgaus auksinę spalvą, tada sukrėti svogūnus ir viską pakepinti.
Dubenėlyje šakute suplakti kiaušinius su pienu, įberti druskos ir pipirų.
Gerai išplakus kiaušinius užpilti ant bulvių vienodu sluoksniu ir sumažinti temperatūrą. Omletą papuošti pomidorų griežinėliais ir pabarstyti šviežiais arba džiovintais svogūnų laiškais.
Skanaus.
