Keptas sūris

  • on 27 gegužės, 2015
  • Patinka!
Keptas sūris
Produktai:
300 g ementalio ar kito fermentinio sūrio;
1 kiaušinis;
žiupsnelis druskos;
2 šaukštai miltų;
3 šaukštai džiūvėsėlių;
aliejaus.
Gaminimas:
Sūrį supjaustyti 1 cm storio riekelėmis. Į dubenį įmušti kiaušinius, suberti druską, įpilti šaukštelį vandens ir išplakti.
Sūrį apvolioti miltuose, suvilgyti kiaušinio plakiniu ir apvolioti džiūvėsėliuose.
Kad susiformuotų patvari džiūvėsėlių plutelė, apvoliotus sūrio gabaliukus reikia atšaldyti ir nupurtyti džiūvėsėlių perteklių. Priešingu atveju džiūvėsėliai nubyra ir suskrunda riebaluose.
Į keptuvę įpilti pakankamai aliejaus, įkaitinti jį ir apkepti sūrio riekeles, kol pagels. Sudėti į pašildytą dubenį ir tiekti į stalą, kol neatšalo.
Skanaus.
Article Categories:
Sūrio patiekalai

Comments

  • Esu valgęs keptą sūrį, kuris dar buvo ištrintas prieskoniais, tai skonis buvo nuostabus, man tai puiki užkanda prie alaus ar vyno. Keptas sūris turi savo specifinį skonį, kuris man labai patinka.

    Anonimiškas 2017 25 vasario 7:34 Atsakyti

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..