Produktai:
4 kiaušiniai;
druskos;
150 g miltų;
3/8 l pieno;
3 svogūnai;
150 g kiaulių kepenų;
2 šaukštai sviesto;
250 g maltos mėsos;
4 šaukštai kečupo;
baltųjų pipirų aliejaus.
Gaminimas:
Omletas su mėsos įdaru. Kiaušinius, druską ir miltus gerai išsukti. Galiausiai supilti pieną ir sukti iki vienalytės masės.
Svogūnus nulupti, supjaustyti kubeliais. Kepenis smulkiai supjaustyti. Svogūnus pakepinti su sviestu nuolat maišant, kol gražiai pagels. Suversti maltą mėsą ir kepti, kol parus.
Sudėti kepenis, supilti kečupą ir dar 2 minutes patroškinti. Įdarą pagardinti prieskoniais ir palikti pastovėti.
Iškepti omletus. Ant kiekvieno omleto uždėti truputį įdaro, susukti ir apkepti orkaitėje.
Skanaus.
