Produktai:
2 kiaušiniai;
1/8 l grietinės;
3 šaukštai miltų;
½ šaukštelio druskos;
750 g bulvių;
lašinių odelė.
Gaminimas:
Omletas su tarkuotomis bulvėmis. Kiaušinius išplakti su grietine, miltais ir druska. Bulves nulupti ir sutarkuoti tiesiai į tešlos dubenį, kad nepatamsėtų.
Keptuvę įkaitinti ir ištrinti lašinių odele. Iš tešlos kepti plonus, trapius omletus per visą keptuvę. Omletus tiekti į stalą karštus, tiesiai iš keptuvės arba laikyti dubenyje įkaitintoje orkaitėje. Kad omletai būtų traškūs, negalima jų dėti vieno ant kito.
Skanaus.
