Pievagrybiais įdaryti pomidorai

  • on 19 gegužės, 2015
  • Patinka!
Pievagrybiais įdaryti pomidorai receptas
Produktai:
8 pomidorai;
žiupsnelis druskos, juodųjų pipirų;
500 g pievagrybių;
1 svogūnas;
1 česnako skiltelė;
40 g šoninės;
1 šaukštas sviesto;
¼ l grietinės;
½ šaukštelio mėsos sultinio miltelių;
50 g fermentinio sūrio (ementalio).
Gaminimas: 
Pievagrybiais įdaryti pomidorai. Pomidorus nuplauti, nupjauti viršūnėles ir šaukšteliu išskobti minkštimą. Vidų apibarstyti druska ir pipirais. Pomidorus apversti (kad ištekėtų sultys).
Pievagrybius nuplauti ir smulkiai supjaustyti. Nuluptus svogūną, česnaką ir šoninę supjaustyti smulkiais kubeliais.
Šoninę pačirškinti keptuvėje, įdėti šaukštą sviesto ir 3 minutes pakepinti pievagrybius. Pasūdyti ir nuvarvinti ant sietelio.
Grybų sultyse pakepinti svogūnus ir česnaką. Į padažą sukrėsti grietinę ir suberti sultinio miltelius. Virti, kol sutirštės. Suberti pievagrybius ir pagardinti pagal skonj.
Pomidorus įdaryti, apibarstyti sūriu ir uždėti nupjautas viršūnėles. Sudėti į riebalais išteptą formą ir pašauti j karštą orkaitę.
Skanaus.

Parašykite komentarą

Nepraleisk! receptų ..