Produktai:
50 g pomidorų;
150 g agurkų;
2 askaloniniai česnakai arba svogūnų sodinukai;
1 skiltelė česnako;
20 g šoninės;
žiupsnelis druskos, cukraus, maltų pipirų, čiobrelių;
100 g grietinės;
2 šaukštai kapotų petražolių lapelių;
2 šaukštai smulkiai pjaustytų svogūnų laiškų.
Gaminimas:
Agurkų pomidorų salotos su grietine. Pomidorus nuplikyti verdančiu vandeniu ir nulieti šaltu. Nulupti odelę ir supjaustyti.
Išskobti agurkų sėklas. Askaloninius česnakus nulupti, supjaustyti kubeliais. Gabaliukais supjaustytą šoninę pakepti, suberti askaloninius česnakus, česnako skiltelę ir agurkus. Uždengus troškinti.
Po 5 minučių suberti pomidorus ir prieskonius. Troškinti dar 5 minutes uždengtame keptuve.
Grietinę sumaišyti su petražolėmis ir svogūnų laiškais. Pagardu užpilti pomidorus tik prieš tiekiantį stalą. Pomidorų ir agurkų salotos su grietine pagamintos.
Skanaus.