Su daržovėmis troškintas upėtakis

  • on 18 gegužės, 2015
  • Patinka!
Su daržovėmis troškintas upėtakis
Produktai: 
2 upėtakiai po 350 g; 
1 šaukštas citrinų sulčių;
1 svogūnas; 
150 g morkų; 
100 g salierų;
2 šaukštai sviesto;
1 šaukštas miltų;
1 laurų lapelis; 
6 pipirų grūdeliai; 
1/8 l baltojo vyno;
1 šaukštelis druskos;
150 g porų; 
petražolių.
Gaminimas:
Upėtakius nuskusti, nuplauti, nusausinti. Žuvų vidų įtrinti citrinų sultimis. 
Nuluptą svogūną, morkas ir salierus supjaustyti kubeliais, suberti į puodą ir apkepti su sviestu, kol suminkštės. Suberti miltus, prieskonius ir 10 minučių pavirti. Pasūdyti.
Nuvalytą porą supjaustyti griežinėliais. Žuvį sudėti į padažą, apibarstyti porais ir uždengus troškinti, kol suminkštės.
Upėtakius dėti į šiltas lėkštes. Padažą pakaitinti, paskaninti ir užpilti žuvis. Patiekalą apibarstyti petražolėmis ir tiekti į stalą.
Skanaus.

Parašykite komentarą

Nepraleisk! receptų ..