Sūrio skrebučiai

  • on 27 gegužės, 2015
  • Patinka!
Sūrio skrebučiai
Produktai:
16 plonų prancūziško batono riekelių;
250 g šviežio itališko sūrio;
3 kiaušiniai;
½ šaukštelio druskos;
džiūvėsėlių;
2 ančiuvių filė;
1 šaukštelis kaparių;
4 šaukštai sviesto;
4 šaukštai pjaustytų petražolių;
2 šaukštai citrinos sulčių. 
Gaminimas:
Nupjauti duonos plutelę, sūrį supjaustyti į 8 storesnius griežinėlius, kiekvieną dėti tarp 2 duonos riekelių ir suspausti.
Kiaušinius išplakti su druska, riekeles suvilgyti plakiniu ir apvolioti džiūvėsėliuose.
Ančiuvius ir kaparius smulkiai sukapoti, sumaišyti su 2 šaukštais ištirpinto sviesto, suberti petražoles ir paskaninti citrinos sultimis. Padažą pagardinti mėgstamais prieskoniais ir laikyti šiltai.
Skrebučius kepti iš abiejų pusių su trupučiu sviesto, kol gražiai parus ir iš karto patiekti. Pikantišką padažą tiekti padažinėje.
Skanaus.
Article Categories:
Sumuštiniai · Sūrio patiekalai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..