Tešloje keptos daržovės

  • on 28 gegužės, 2015
  • Patinka!
Tešloje keptos daržovės

Produktai:

150 g miltų;
½ šaukštelio druskos;
80 g taukų
2 svogūnai;
1 česnako skiltelė;
200 g salierų;
400 g morkų;
100 g bulvių;
2 šaukštai sviesto;
2 šaukštai miltų;
½ 1 mėsos sultinio;
500 g rūkytos mėsos;
1 poras;
druskos, juodųjų pipirų.
Gaminimas:
Iš miltų, druskos, taukų ir 3 šaukštų šalto vandens užminkyti trapiąją tešlą. 30 minučių palaikyti ją šaldytuve, paskui iškočioti.
Nulupti svogūnus, česnaką. Salierą, morkas, bulves, česnaką, svogūnus supjaustyti kubeliais ir 10 minučių troškinti su sviestu.
Viską apibarstyti miltais, supilti sultinį ir 8 minutes virti ant vidutinės ugnies.
Rūkytą mėsą supjaustyti kubeliais, porą – griežinėliais.
Rūkytos mėsos kubelius ir poro griežinėlius suberti į troškintas daržoves. Pagardinti pagal skonį ir užvirinti. Viską sukrėsti į karščiui atsparų indą ir uždengti tešlos sluoksniu. Iš likusios tešlos išpjauti plonus ornamentus ir jais papuošti tešlą. Tešlos viduryje išpjauti skylutę, kad troškinys galėtų garuoti.
Iškepti.
Skanaus.
Article Categories:
Daržovių patiekalai · Troškiniai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..