Varškės lietiniai su įdaru

  • on 26 gegužės, 2015
  • Patinka!
Varškės lietiniai su įdaru, lietiniai blynai su varske
Produktai:
100 g liesos varškės;
90 g miltų;
žiupsnelis druskos;
4 šaukštai pieno;
3 kiaušiniai;
2 šaukštai kapotų petražolių;
2 šaukštai sviesto.
Įdaras
2 svogūnai;
200 g dešros griežinėlių;
200 g agurkų
2 šaukštai aliejaus;
1 šaukštas miltų;
¼ šaukštelio sultinio miltelių;
1 šaukštelis maltų saldžiųjų paprikų;
druskos ir juodųjų pipirų.
Gaminimas: 
Varškės lietiniai su įdaru. Iš varškės, miltų, druskos, pieno, kiaušinių ir petražolių išplakti tešlą ir palikti 30 minučių, kad pabrinktų.
Svogūnus nulupti, supjaustyti žiedeliais, dešros griežinėlius supjaustyti plonais šiaudeliais. Agurkus perpjauti pusiau, išskobti sėklas ir supjaustyti šiaudeliais.
Keptuve įkaitinti aliejų, suversti pjaustytus svogūnus bei dešrą ir šiek tiek pakepinti. Suberti ir apkepinti miltus, viską gerai išmaišyti. Galiausiai supilti 1/8 l vandens, suberti sultinio ir paprikų miltelius bei agurkų šiaudelius ir užvirinti. Įdarą 10 minučių patroškinti, pagardinti druska ir pipirais.
Keptuvėje ištirpinti sviestą ir iškepti 4 lietinius. Iškepusius varškės lietinius aptepti paruoštu įdaru, susukti voleliu ir patiekti pašildytose lėkštėse.
Skanaus.
Article Categories:
Miltiniai patiekalai

Parašykite komentarą

Nepraleisk! receptų ..