Žuvis su prieskoniniais žalumynais

  • on 18 gegužės, 2015
  • Patinka!
Žuvis su prieskoniniais žalumynais
Produktai:
800 g jūrų žuvų filė;
1 šaukštas citrinos sulčių;
1 šaukštelis bazilikų;
1 šaukštelis dažinių dašių;
1 šaukštelis gelsvių;
1 šaukštelis pankolių;
1 šaukštas krapų;
1 šaukštas kapotų petražolių;
1 svogūnas;
2 šaukštai sviesto;
¼ šaukštelio druskos.
Gaminimas:
Žuvų filė supjaustyti į 4 dalis, nuplauti, nusausėti ir apšlakstyti citrinos sultimis.
Prieskoninius žalumynus nuplauti, nusausinti, smulkiai sukapoti, paskui jų mišinyje apvolioti žuvų gabaliukus. Svogūną nulupti ir supjaustyti kubeliais. Keptuvėje įkaitinti sviestą, suberti supjaustytą svogūną ir pakepinti, kol suminkštės. Sudėti žuvų gabalėlius, keptuvę uždengti ir 4 minutes patroškinti.
Žuvų gabaliukus apversti, pasūdyti ir dar 4 minutes patroškinti uždengtoje keptuvėje. Žuvų gabaliukus galima tiekti su padažu. Padažą paruošti iš šlakelio kepimo metu išsiskyrusių sulčių ir grietinės arba grietinėlės.
Skanaus.
Article Categories:
Kūčių · Žuvies patiekalai

Parašykite komentarą

Nepraleisk! receptų ..