Produktai:
2 skardinės (900 g) konservuotų abrikosų;
300 g minkšto sviesto arba margarino;
150 g miltinio cukraus;
4 kiaušiniai;
3 šaukštai citrinų sulčių;
300 g aukščiausios rūšies miltų;
miltinio cukraus.
tarimas
Gaminimas:
Abrikosų pyragas. Nupilti abrikosų sunką ir vaisius gerai nuvarvinti.
Sviestą arba margariną sudėti į dubenį, suberti cukrų, įmušti kiaušinius, supilti citrinų sultis ir miltus.
Išmaišyti plaktuvu, paskui padidinti jo apsukas ir maišyti dar 3-4 minutes iki vientisos masės.
Skardą ištepti riebalais, pabarstyti miltais ir sukrėsti tešlą. Ją išlyginti mentele ir dailiai sudėti abrikosus perpjauta pusele žemyn. Pašauti į karštą orkaitę.
Iškepusį dar karštą abrikosų pyragą pabarstyti miltiniu cukrumi. Tik tada, kai kepinys visai atauš, galima supjaustyti gabaliukais.
Skanaus.
Ačiū už šį receptą. Ilgai nelaukdama t.y. sekančią dieną įsigijau visus reikiamus produktus ir išbandžiau Abrikosų pyragą. Tikrai gavosi skanus pyragas ir jau ne vienai pažystamai daviau šio pyrago receptą.