Produktai:
30 g mielių;
85 g cukraus;
¼ l pieno;
100+30 g sviesto ar margarino;
1 šaukštelis druskos;
½ šaukštelio kardamono;
1 kiaušinis;
600 g miltų;
50 g abrikosų uogienės;
50 g razinų;
20 g miltinio cukraus.
Gaminimas:
Bandelė roželė su razinomis. Mieles ir cukrų kruopščiai išsukti su 4 šaukštais šilto pieno. Į 100 g ištirpintų riebalų supilti likusį pieną, suberti prieskonius, įmušti kiaušinį, viską gerai išsukti ir sukrėsti į mieles. Suberti miltus ir užminkyti tešlą.
Tešlą kildinti 20 minučių, dar kartą išminkyti. Ir palikti kilti, kol dvigubai pakils. Uogienę pašildyti ir pertrinti per sietelį.
Tešlą iškočioti 20 cm ilgio lakštais, aptepti ištirpintais riebalais, apibarstyti razinomis ir susukti. Ritinius supjaustyti 2 cm storio gabaliukais. Vienai bandelei sujungti po 3 gabaliukus, apibarstyti miltiniu cukrumi, sudėti ant riebalais išteptos skardos. Kildinti apie 20 minučių. Kepti bandeles roželė su razinomis, tol kol gražiai pagels.
Skanaus.
