Duona su svogūnais

  • on 1 birželio, 2015
  • Patinka!
Duona su svogūnais
Produktai:
42 g mielių;
100 g kviečių sėlenų;
1 šaukštas medaus;
900 g miltų;
2 svogūnai;
2 šaukštai jūros druskos.
Gaminimas:
Blendinį paruošti iš sutrupintų mielių, kviečių sėlenų, medaus, ¾ l vandens (35°C) ir 250 g miltų. Dubenį su blendiniu pridengti drobule ir palikti, kad pastovėtų.
Nuluptus svogūnus supjaustyti kubeliais. Kietą sūrį sutarkuoti, o minkštą supjaustyti kubeliais arba sutrinti šakute.
Supjaustytus svogūnus, sūrį, druską ir likusius miltus suberti į paruoštą blendinį ir išminkyti blizgančią bei elastingą tešlą. Gerai išminkyta tešla nebelips prie dubens sienelių. Tešlą pridengti drobule ir palikti, kad pakiltų.
Ant miltais apibarstytos lentelės tešlą dar kartą perminkyti ir suformuoti duonos kepalą. Duoną dėti į riebalais išteptą skardą ir palikti, kad dar kartą pakiltų. Kepti ant vidurinio įkaitintos orkaitės įtvaro. Po 10 minučių sumažinti ugnį ir baigti kepti.
Skanaus.
Article Categories:
Duona ir batonas

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..