Karčiojo šokolado tortas

  • on 29 birželio, 2015
  • Patinka!
Karčiojo šokolado tortas receptas
Produktai:
Tortas (12 gabaliukų)
130 g šokolado;
130 g minkšto sviesto;
80 g miltinio cukraus;
žiupsnelis druskos;
6 kiaušiniai;
110 g cukraus;
130 g miltų;
džiūvėsėlių.
Įdaras ir glajus:
150 g abrikosų džemo;
90 g miltinio cukraus;
120 g karčiojo šokolado.
Gaminimas:
Karčiojo šokolado tortas. Šokoladą ištirpinti indelyje 60°C vandens vonelėje.
Iki purumo išsukti sviestą, miltinį cukrų ir druską. Įmušti kiaušinius, supilti tirpintą šokoladą. Baltymus išplakti iki purumo, palaipsniui suberti cukrų. Šią masę atsargiai sumaišyti su šokoladiniu kremu ir miltais.
24 cm skersmens kepimo formą ištepti riebalais ir apibarstyti džiūvėsėliais. Į formą supilti tešlą ir kepti. Atvėsusį biskvitą perpjauti į tris dalis. Kiekvieną paplotį pertepti pakaitintu džemu ir sudėti vieną ant kito.
Cukrų išmaišyti su 4 šaukštais vandens ir užvirti. Į sirupą suberti susmulkintą šokoladą, ištirpinti ir gerai išmaišyti. Glajumi aplieti tortą. Karčiojo šokolado tortas pagamintas.
Skanaus.
Article Categories:
Tortai

Parašykite komentarą

Nepraleisk! receptų ..