1/8 l drungno pieno;
30 g mielių;
1 šaukštelis cukraus;
100 g kvietinių miltų;
250 g rupių kvietinių miltų;
1 šaukštelis druskos.
Gaminimas:
Kvietinės bandelės. Sumaišyti pieną, mieles, cukrų ir miltus. Palikti 30 minučių kilti kambario temperatūroje.
Suberti rupius miltus ir druską. Minkyti, kol tešla bus lygi ir nebelips prie rankų. Tešlą pridengti ir nakčiai palikti šaldytuve.
Kitą rytą tešlą išminkyti ir ant miltais pabarstytos lentos iškočioti volelį. Jį supjaustyti į 10 gabaliukų. Padaryti bandeles, sudėti į skardą ir palikti šiltoje vietoje, kad kiltų. Bandelės turi pakilti dvigubai.
Kvietines bandeles aptepti vandeniu ir kepti įkaitintoje orkaitėje kol gražiai pagels.
Skanaus.