Produktai:
10 g ir 200 g sviesto;
2 šaukštai džiūvėsėlių;
240 g miltų;
20 g skaldytų migdolų;
200 g miltinio cukraus;
1 pakelis vanilinio cukraus;
3 kiaušiniai;
1 šaukštelis tarkuotų citrinų žievelių;
3 šaukštai pieno;
2 šaukšteliai kepimo miltelių;
1 šaukštas kakavos.
Gaminimas:
Velykų boba su migdolais. Kepimo formą ištepti sviestu ir pabarstyti džiūvėsėliais. Ant dugno išdėlioti skaldytus migdolus ir indą palaikyti šaltoje vietoje.
Sviestą su cukrumi ir tarkuotomis citrinų žievelėmis išsukti iki purumo, palaipsniui po vieną sudėti kiaušinius.
Įpilti 2 šaukštus pieno ir suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Išsukti iki vientisos masės. 2/3 tešlos sukrėsti į formą.
Kakavos miltelius sumaišyti su pienu, supilti į likusią tešlą ir gerai išmaišyti. Sukrėsti į kepimo formą ant tešlos. Šakute atsargiai pamaišyti abi tešlas, kad prapjautas kepinys būtų gražiai margas.
Velykų Bobą iškepti, dar šiltą išimti iš formos ir palikti atvėsti.
Skanaus.
