Migdolų pyragas su razinomis

  • on 2 birželio, 2015
  • Patinka!
Migdolų pyragas su razinomis
Produktai:
150 g razinų;
4 šaukštai romo;
150 g sviesto ar margarino;
1 šaukštas tarkuotos citrinos žievelės;
1 šaukštelis kardamono;
170 g cukraus;
žiupsnelis druskos;
8 kiaušiniai;
150 g skaldytų migdolų;
150 g miltų.
Gaminimas:
Razinas suberti į romą ir laukti, kol išbrinks. Riebalus, prieskonius ir 70 g cukraus išsukti iki putų ir palaipsniui sudėti kiaušinių trynius.
Pasūdytus baltymus išsukti iki putų, atsargiai suberti 100 g cukraus. Miltus sumaišyti su migdolais ir razinomis.
Trynių masę atsargiai sumaišyti su plaktais baltymais, miltais. Tešlą sukrėsti į riebalais išteptą kepimo formą, tešlos paviršių išlyginti mentele.
Pyragą pašauti ant apatinio karštos orkaitės įtvaro. Likus 15 minučių iki kepimo pabaigos formą uždengti aliuminio folija, kad pyrago viršus pernelyg neapskrustų.
Iškeptą pyragą iš formos išimti ne anksčiau kaip po 20 minučių.
Skanaus.
Article Categories:
Pyragai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Nepraleisk! receptų ..