Produktai:
250 g miltų;
½ kepimo miltelių;
125 g sviesto arba riebalų;
125 g cukraus;
žiupsnelis druskos;
2 kiaušiniai;
100 ml pieno.
Barstiniai
džiūvėsėlių;
30 g migdolų;
100 g vyšnių kokteiliams.
Gaminimas:
Pyragas su migdolais ir vyšniomis. Į indą sudėti visus tešlai skirtus produktus ir, nustačius didžiausią elektrinio maišytuvo galingumą, 1 minutę plakti. Maišytuvo apsukas sumažinti ir plakti dar 2-4 minutes, kol tešla bus vienalytė ir blizgės.
Kepimo formą ištepti riebalais ir apibarstyti džiūvėsėliais. Tešlą sukrėsti į kepimo formą (ji neturi užimti daugiau kaip ¾ formos tūrio) ir pašauti į įkaitintą orkaitę.
Kepimui įpusėjus plokštainį apibarstyti migdolais ir vyšniomis. Iškepusį pyragą su migdolais ir vyšniomis po 10 minučių išimti iš formos.
Skanaus.
Nuostabus pyragas, tinka vežtis tiek į svečius tiek pavaišinti lauktus svečius namuose. Pavyko iš pirmo karto, kas retai man nutinka 🙂