Produktai:
120 g ilgagrūdžių ryžių;
½ l pieno;
90 g cukraus;
žiupsnelis druskos;
500 g braškių;
2 šaukštai aviečių likerio;
¼ l grietinėlės;
1 pakelis vanilinio cukraus;
2 šaukštai kapotų pistacijų.
Gaminimas:
Į pieną suberti ryžius ir palengva maišant kaitinti, kol užvirs. Indą sandariai uždaryti ir išvirti. Į ryžius suberti 50 g cukraus, šiek tiek pasūdyti ir atvėsinti.
Braškes nuplauti ir nuskabyti lapelius. 200 g gražiausių uogų perpjauti išilgai. Užpilti aviečių likeriu ir apibarstyti 20 g cukraus. Likusius 300 g braškių smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su 20 g cukraus.
Grietinėlę ir vanilinį cukrų išplakti iki standumo. Į kulinarinį maišelį įkrėsti šiek tiek grietinėlės.
Likusią grietinėlę sumaišyti su ryžiais ir smulkiai supjaustytomis braškėmis. Paruoštą deserto masę ir likeriu užpiltas braškes sluoksniais dėti į stiklinius deserto indus. 6 braškių puseles palikti desertui puošti.
Ant viršaus kulinariniu maišeliu išspausti grietinėlės gėlytes, apibarstyti pistacijomis ir uždėti po braškės puselę.
Skanaus.
