Produktai:
240 g sluoksniuotos tešlos;
50 g konservuotų pievagrybių;
1 svogūnas;
1 šaukštas aliejaus;
1 šaukštas kapotų petražolių;
¼ šaukštelio rozmarinų;
200 g konservuotos jautienos;
¼ šaukštelio maltų saldžiųjų paprikų;
žiupsnelis baltųjų pipirų;
1 kiaušinis ir žiupsnelis miltų.
Gaminimas:
Šaldytus sluoksniuotos tešlos gabalus sudėti vieną šalia kito, uždengti servetėle ir 20 minučių palikti. Grybus susmulkinti, o nuluptą svogūną supjaustyti kubeliais.
Keptuvėje įkaitinti aliejų ir troškinti supjaustytus svogūnus, kol pagels. Sudėti gybus bei prieskoninius žalumynus ir troškinti dar 2 minutes. Nukelti nuo ugnies.
Mėsą supjaustyti šiaudeliais, o po to smulkiai sukapoti. Sumaišyti su svogūnais, grybais, apibarstyti paprikų milteliais, pipirais bei suleisti baltymą. Pasūdyti.
Tešlos gabalus uždėti vieną ant kito ir iškočioti 2 cm storio lakštą. Jį padalinti į 4 kvadratus. Ant kiekvieno jų uždėti mėsos įdaro. Kvadratus perlenkti pusiau ir gerai suspausti kraštus. Palikti 15 minučių.
Pyragėlius aptepti plaktu kiaušiniu ir kepti, kol gražiai pagels. Sluoksniuotos tešlos bandelės su mėsa iškeptos.
Skanaus.
