Produktai:
250 g miltų;
¼ šaukštelio druskos;
200 g sviesto;
1 šaukštas acto;
4 šaukštai šalto vandens;
1 trynys.
Gaminimas:
Sluoksniuotos teslos kruasanai. Kočiojimui skirtą lentą apibarstyti miltais. Iškočioti tešlą ir perlenkti keturlinkai. Taip padaryti dar du kartus ir šaldytuve atšaldyti apie 5 minutes.
Kaip susukti kruasana? Iš tešlos iškočioti 24×36 cm lakštą ir supjaustyti į 6 kvadratus. Kvadratus perpjauti įstrižai, kad išeitų 12 trikampių.
Iš trikampių susukti raguolius, juos sudėti į skardą ir palikti 15 minučių.
Raguolius aptepti išplaktu tryniu. Pašauti į įkaitintą orkaitę ir kepti, kol pagels. Sluoksniuotos tešlos kruasanai iškepti.
Skanaus.
