Šokoladinis ežys

  • on 3 birželio, 2015
  • Patinka!
Pyragas šokoladinis ežys receptas

Produktai:

100 g šokolado;
140 g sviesto,;
žiupsnelis druskos;
6 kiaušiniai;
150 g miltinio cukraus;
50 g džiūvėsėlių;
50 g sutarkuotų migdolų;
50 g kvietinių miltų;
100 g šokolado glajaus;
50 g migdolų.
Gaminimas:
Pyragas šokoladinis ežys. Šokoladą sulaužyti mažais gabalėliais, pašildyti karšto vandens vonelėje ir palikti ataušti. Formą patepti sviestu ir pabarstyti džiūvėsėliais.
Sviestą ir 50 g miltinio cukraus ištrinti iki baltų putų, trinant sudėti trynius ir šaukštą ištirpinto šokolado.
Baltymus pasūdyti ir plakti po truputį suberiant 100 g miltinio cukraus. Išplakti iki standžių putų.
Į baltymų putas suberti džiūvėsėlius, sumaišytus su miltais, tarkuotais migdolais ir šokolado mase. Atsargiai išmaišyti, supilti į formą ir kepti. Dujinės orkaitės temperatūros reguliatorių nustatyti ties 3 padala.
Išimtą iš orkaitės kepinį 15 minučių palaikyti formoje. Tuo metu nuplikyti migdolus, juos nulupti. Kepinį papuošti migdolais, supjaustytais šiaudeliais. Ataušusį pyragą šokoladinis ežys. apipilti šokoladiniu glajumi.
Skanaus.
Article Categories:
Pyragai

Parašykite komentarą

Nepraleisk! receptų ..