Produktai:
250 g kokosų riebalų;
3 kiaušiniai;
3 šaukštai karštos kavos;
žiupsnelis druskos;
180 g cukraus;
5 šaukštai kakavos aliejaus (formai ištepti);
200 g biskvitinių sausainių.
Gaminimas:
Šokoladinis sausainių tortas. Kokosų riebalus ištirpinti ant vidutinės ugnies. Indą su riebalais įstatyti į šaltą vandenį ir atvėsinti.
Įmušti kiaušinius, įpilti kavos, įberti druskos, cukraus ir išplakti iki purios masės. Įberti kakavos ir po šaukštelį sudėti kokosų riebalus. Viską gerai išsukti ir pagardinti pagal skonį.
Formą ištepti aliejumi ir iškloti kepimo popieriumi. Į formą sudėti sausainių eilutę ir aptepti kremu. Kitus sausainių sluoksnius dėti lengvai įspaudžiant į kremą. Viršutinis sluoksnis – iš sausainių.
Formą su pyragu dėti į šaldytuvą ir gerai atšaldyti. Tortą išimti iš formos, nuimti popierių ir papuošti. Šokoladinis sausainių tortas pagamintas.
Skanaus.
