Produktai:
300 g šaldytos sluoksniuotos tešlos;
truputis miltų;
1 kiaušinis;
4 šaukštai grietinės;
80 g biskvitinių džiūvėsėlių;
50 g razinų;
4 prinokę obuoliai;
1 šaukštelis cinamono;
50 g cukraus.
Gaminimas:
Tešloje kepti obuoliai. Atšildyti sluoksniuotą tešlą ir iškočioti 30×60 cm lakštą. Jį perpjauti išilgai, kiekvieną dalį padalyti į 4 kvadratus (15×15).
Kiaušinį suplakti su grietine ir plakinį padalinti pusiau. Puse plakinio aptepti tešlos kvadratus (netepti pakraščių). Kvadratų vidurius apibarstyti biskvitiniais džiūvėsėliais, sumaišytais su razinomis.
Obuolius nulupti, perpjauti pusiau, išpjauti sėklalizdžius. Ant kiekvieno kvadrato uždėti po pusę obuolio (perpjauta pusele žemyn). Obuolius apibarstyti cinamonu, sumaišytu su cukrumi.
Tešlos kvadratų kraštus suimti ir stipria suspausti. Tešlą aptepti likusiu kiaušinio ir grietinės plakiniu ir iškepti. Tešloje kepti obuoliai, bus iškepę kai gražiai paruduos.
Skanaus.
