Varškės pyragas su sūriu

  • on 2 birželio, 2015
  • Patinka!
Varškės pyragas su sūriu receptas
Produktai:
300 g miltų;
druskos;
125 g margarino;
100 g sviesto;
5 kiaušiniai;
125 g liesos varškės;
100 g parmezano;
baltųjų pipirų;
tarkuoto muskato.
Gaminimas:
Varškės pyragas su sūriu. 200 g miltų, druską ir tarkuotą margariną suberti ant lentelės ir kapoti peiliu kaip ruošiant trapiąją tešlą. Įpilti 3 šaukštus vandens ir išminkyti tešlą. Tešlos rutulį pridengti drobule ir laikyti šaltoje vietoje.
Sviestą ištrinti iki vientisos masės, po vieną sudėti trynius, sukrėsti varškę, paskui suberti tarkuotą sūrį, 100 g miltų ir prieskonius.
Tešlą trumpai paminkyti, iškočioti tinkarnos formos lakštą ir juo iškloti riebalais išteptą torto formą (apie 26 cm skersmens). Keliose vietose tešlą subadyti šakute.
Baltymus išplakti iki standžių putų ir atsargiai sumaišyti su sūrio mase. Ant tešlos sukrėsti sūrio masę ir išlyginti paviršių. Varškės pyragą su sūriu kepti įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai pagels.
Skanaus.
Article Categories:
Pyragai

Comments

  • Tai va – dar vienas super pyragas. Sunku susilaikyti pamačius pyragą iš varškės. Tiesiog dievinu pyragus su varške.

    Anonimiškas 2017 27 vasario 12:28

Parašykite komentarą

Nepraleisk! receptų ..