Abrikosų ir apelsinų džemas

  • on 11 liepos, 2015
  • Patinka!
Abrikosų ir apelsinų džemas
Produktai:
1,25 kg abrikosų;
¾ l apelsinų sulčių (iš 6 apelsinų);
1,5 kg cukraus;
uogienių tirštiklio.
Gaminimas:
Užvirinti vandenį. Abrikosus po kelis nardinti į verdantį vandenį, po to išgriebti ir atvėsinti šaltame vandenyje. Vaisius nulupti ir išimti kauliukus. Pasverti 1 kg cukraus. 
Puode cukrų sumaišyti su tirštik­liu. Supilti apelsinų sultis ir gerai išmaišyti. Abrikosus supjaustyti mažais gabaliukais ir sudėti į puodą su cukrumi.
Tyrę užvirinti. Ant stiprios ugnies virti 5 minutes. Dažnai maišyti. Puodą nukelti nuo ugnies. Karštą džemą sukrėsti į sausus iškaitintus stiklainius, kad džemas siektų stiklainių gurklius. Stiklainius už­daryti dangteliais ir laikyti vėsioje vietoje. Prieš atidarant stiklainius reikia nuplauti karštu vandeniu ir nusausinti rankšluosčiu. Atidarytą džemą kuo greičiau suvalgyti.
Skanaus.
Article Categories:
Uogienės

Parašykite komentarą

Nepraleisk! receptų ..