Apelsinų salotos su marcipanais

100 g razinų (be kauliukų);

1/8 l baltojo vyno arba chereso;

2 šaukštai cukraus;

6 dideli apelsinai;

100 g marcipanų masės.

Razinas nuplauti karštu vandeniu, suberti į pasaldintą vyną ir palikti užden­gus.

Apelsinus nulupti, supjaustyti grieži­nėliais ir išimti sėkliukes.

Apelsinus užpilti vynu su razinomis. Uždengti, laikyti šaltai ir bent porą kartų gerai išmaišyti.

Apelsinus užberti sutarkuotais marci­panais ir atsargiai išmaišyti. Į stalą tiekti stikliniuose dubenėliuose.

Skanaus.